Печь ярусная Miratek BK-39

Производительность за 1 выпечку, 

39 кг/ч

Количество пекарных камер

3 шт

Вместимость: подовый лист 600x400

9 шт

Лицевая сторона печи

нерж.сталь

Расположение органов управления

справа от камеры

Регулировка темп-ры в каждой камере

есть

Пароувлажнение каждой камеры

есть

Таймер для каждой камеры

есть

Номинальная мощность

0,3 кВт

Напряжение сети

220 В

Масса

350 кг

Габаритные размеры, мм

1645x865x1665

Цена Miratek BK-39 электр. базовая модель

3150 $

Цена Miratek BK-39 газ  базовая модель

4950 $

Пароувлажнение (бойлерное)

825 $

Каменный под

540 $

Цифровая программируемая панель управления

270$

Назначение
Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Описание
Ярусные печи Miratek предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
Особенности

  • Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения.
  • Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии Miratek позволяет получить высококачественную продукцию.
  • Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы.
  • Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.